Clean Food – Taste Good Chinese Restaurant
Clean Food – Taste Good Chinese Restaurant

About

ponglee046

พงหลีภัตตาคารเป็นร้านอาหารจีนย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิมาตั้งแต่ พ.ศ. 2478 เริ่มแรกสุดตั้งร้านอยู่แถวกรมเสนารักษ์ บริเวณโรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้าแล้วค่อยขยับขยายมาอยู่หัวมุมอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิกุ๊กที่นี่สืบทอดวิชาและฝีมือจากรุ่นสู่รุ่นฝึกกันจนได้รสชาดอยู่ตัวแล้วจึงได้ขึ้นกะทะ

ลูกค้าที่มารับประทานอาหารจะเป็นลูกค้าประจำ อุดหนุนกัน 30 – 40 ปี เริ่มแรกพาครอบครัวลูกหลานมาทาน รุ่นลูกเมื่อโตขึ้น ทำงาน – มีครอบครัวแล้วยังติดใจในรสชาดอาหารก็พาครอบครัว พาคุณพ่อคุณแม่มาทานสืบทอดกันอีก ปัจจุบันวัยรุ่นส่วนใหญ่อาจจะไม่ค่อยรู้จักพงหลี แต่วัยรุ่นที่เคยมากับคุณพ่อคุณแม่ หรือบางท่านที่ลองแวะเข้ามาทานที่พงหลีแล้วติดใจมารับประทานซ้ำ เพราะอาหารที่พงหลีรสชาดถูกปากคงเส้นคงวาและราคาสมเหตุสมผล จึงขอเชิญชวนหนุ่มสาววัยทำงานได้แวะมาชิมอาหารแนวนี้เผื่อเป็นทางเลือกเพิ่มเติม

อาหารที่ขึ้นชื่อมาตั้งแต่ดั้งเดิมรสชาดเป็นเอกลักษณ์คือ สลัดเนื้อสัน สเต็กเนื้อสันไหหลำ ไส้หมูทอด สตูลิ้นวัว ไก่ทอดพงหลี เป็ดร่อนสามรส กระเพาะปลาผัดแห้ง หูฉลามน้ำแดง ออส่วน กระเพาะปลาตุ๋นปู ปลากะพงน้ำแดง ยำสามกรอบ เต้าหู้ทรงเครื่อง ปูจ๋า ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย ปลากะพงน้ำแดง แพะตุ๋นเครื่องยาจีน ขาห่านอบบะหมี่ ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ แฮ่กึ๊นทอด บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน ข้าวผัดปู ข้าวผัดหมูหนำเลี้ยบและที่ไม่ควรพลาดคือโกยซีหมี่ รวมทั้งก๋วยเตี๋ยวราดหน้าซึ่งรสชาดเด็ดขาดทั้งราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าปลาเต้าซี่ ราดหน้าเนื้อหมัก ราดหน้าเนื้อสับแบบไทย

สำหรับอาหารไทยหลายท่านอาจประหลาดใจที่ร้านอาหารจีนทำได้อร่อยเช่นปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด หมี่กรอบสูตรดั้งเดิม ลาบเป็ดย่าง พล่า ยำแซ่บต่างๆ

เมนูล่าสุดเป็นเป็ดปักกิ่งหนังกรอบหอม..ห่อแป้งโรตีนุ่มๆราดน้ำจิ้มรสเข้มสูตรเฉพาะ ในฤดูกาลปลาเทร้าท์ พงหลีมีเมนูเด็ดต้มโคล้งปลาเทร้าท์โครงการหลวงหม้อไฟซดร้อนๆ คล่องคอ หรือสลัดผักเมืองหนาว + ปลาเทร้าท์อบเนยกระเทียมพร้อมน้ำสลัดรสประทับใจสำหรับบริการลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารฝรั่ง

อาหารพงหลีจะเน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพ ใส่เครื่องปรุงเต็มที่ ได้รับการการันตีความอร่อยและสะอาดจากสำนักอนามัย เชลล์ชวนชิมจากคุณชายถนัดศรี รายการตามไปดูช่อง 9 อ.ส.ม.ท.รุ่นแรกๆ อร่อยช่อง 5 คุณซูมไทยรัฐ คุณเทิ่ง สติเฟื่องเป็นต้น ลูกค้าสูงอายุจะได้รับการบริการและดูแลเป็นพิเศษให้ได้รับความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ที่บ้าน

พงหลีมีที่จอดรถอำนวยความสะดวก ที่สะดวกมากคือมารถไฟฟ้า BTS ลงสถานีอนุสาวรีย์ชัยฯ ก็ถึงเลย ที่ร้านมีห้องสำหรับจัดเลี้ยงสังสรรค์ เลี้ยงมงคลสมรสทั้งห้องรวมและห้องเฉพาะตั้งแต่ 8 ท่านไปจนถึง 180 ท่าน

ถ้าจะสั่งอาหารกลับบ้านหรือสั่งอาหารไปทำบุญเลี้ยงพระเพลก็สามารถโทร.มาสั่งล่วงหน้าได้ตั้งแต่ 9.00 น. พงหลี ยินดีให้บริการก่อนเวลาทำการ หรือถ้าจะสั่งอาหารให้ไปส่งที่ออฟฟิศ ที่บ้าน หรือสั่งอาหารให้คนป่วยในโรงพยาบาลใกล้ๆอนุสาวรีย์ชัยฯ อาหารกล่องพร้อมทานสำหรับงานPresentสินค้าหรือจัดประชุมกลุ่มย่อย